Cet hôtel est situé dans la célèbre ville productrice de bière de Bitburg. Le restaurant spacieux sert un copieux petit-déjeuner buffet et une cuisine maison. Des boissons sont servies au bar Fliegerbar ainsi qu'au café en plein air en été. L'Hotel Bitburg constitue un pied-à-terre idéal pour explorer la campagne vallonnée et les vallées pittoresques de la région de l'Eifel, ainsi que les pays voisins de la Belgique et du Luxembourg. Le stationnement sur place est gratuit.