Au sein du Plaza Athénée, comment résister au charme de cette brasserie au beau décor Art déco inspiré du paquebot Normandie ? Une ambiance unique pour une cuisine qui joue la carte de la belle tradition, entre "la cuisine de mamie" chère à Jean Imbert (gratin de daurade, blanquette, crème caramel) et les classiques qui ont fait la réputation de la célèbre adresse du triangle d'or.