Cuisine dépassée d' un autre temps

Nous avons choisi le menu hormard car nous n'avons jamais aime vraiment le homard par son goût caouctchoute. Mais, nous avons été surpris par la préparation, goût, finesse de la cuisine. Entre a ete commence 1. Salade homard et magret de canard au foie gras de canard avec pamplemouse et sauce miel moutardine. 2Eme entre: fleur de courgette farcie cuit a la vapeur qui était divine et parfaite avec salicorne. Le plat qui était fricassé de hormard a la sauce tomate était vraiment bon et delicieux. Tout était accompagne par beaujolais fleurie de georges duboeuf. Un vin rond, épice, frais et en harmonie avec tous les plats. Dessert: fraises et framboises avec son coulis et crème fraîche maison avec la glace de vanille. L'addition était très raisonable. Le tout pour 146 eur apperitif + café compris. Ça vaut la peine. On returnera. La maison est très charmante. Service impecable, la maitresse de maison est un bon sommelier aussi. Le chef nous a salue a la fin du repas. Tout est parfait jusq'a la fin. Un petit bijoux au court saint etienne. Étonnant et divin, sans prétention. Clientèle régulière. A conseiller pour toutes occasions.

RAS tout est parfait et inoubliable.